LINIE-eingelegte rote Zwiebeln mit Fenchelsamen

LINIE-pickled red onions with fennel seeds
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0 h 15 min

Lass uns LINIE-eingelegte rote Zwiebeln mit Fenchelsamen zubereiten. Wenn wir LINIE hinzufügen, werden die bekannten roten Zwiebeln etwas süßer und erhalten einen milden und würzigen Geschmack. Es ist eine einfache Möglichkeit, sie noch interessanter zu machen, und sie werden perfekt zu allem passen, von belegten Broten bis zum Braten.

Fun fact Wussten Sie, dass LINIE Aquavit mit einer geheimen Mischung aus Botanicals hergestellt wird, einschließlich Kümmel und Sternanis, was zu einem einzigartigen und aromatischen Geschmacksprofil führt?

Ingredients

LINIE-eingelegte rote Zwiebeln

  • 1 kg rote Zwiebeln — in dünne Streifen geschnitten

  • 2 dl Zucker

  • 2 dl Apfelessig

  • 1 dl LINIE Aquavit Original

  • 1 TL Fenchelsamen

  • 1 TL schwarze Pfefferkörner

  • 4 Stück Lorbeerblätter

  • 2 EL grobes Salz

  • Evt. Zitronenscheiben, Orangenscheiben oder Zimtstangen

Preparation steps

    LINIE-eingelegte rote Zwiebeln

    1. Alle Zutaten aufkochen und die Flüssigkeit über die geschnittenen Zwiebeln in ein luftdichtes Glas gießen.

    2. Das Glas mindestens 24 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahren und gelegentlich umrühren, damit sich alle Zutaten gut verteilen.

Servieren Sie mit einem Glas LINIE Neben einem klassischen, hochwertigen Aquavit eignet sich LINIE auch hervorragend zum Kombinieren mit Speisen. Was LINIE auszeichnet, ist sein einzigartiger Reifungsprozess. Während der Reifung entwickelt er eine natürliche Süße und Würze, die ihn perfekt für die Begleitung verschiedener Gerichte macht. LINIE wirkt als Geschmacksverstärker und schafft eine harmonische Balance zwischen Speisen und Aquavit.

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