LINIE-glaseret rødkål med citrus
0 h 15 min
Lad os lave LINIE-glaseret rødkål med citrus. Tilføjelsen af LINIE giver en afrundet og blød smag, og det friske pift af citrus skaber balance og gør den ideel til julebordet, hvor den går hånd i hånd med den saftig flæskesteg.
Fun fact Vidste du, at LINIE Aquavit har modtaget talrige priser og anerkendelser for sin ekstraordinære kvalitet og enestående smag, der stammer fra det gode håndværk og de stolte traditioner?
Ingredients
LINIE-glaseret rødkål
½ rødkålshoved – skåret i strimler
2 dl eddike
1 stang kanel
3 stk laurbærblade
2 skiver citron
2 skiver appelsin
4 stk nelliker
4 stk hel kardemomme
3 dl sukker
4 spsk LINIE Aquavit Original
Salt og peber
Preparation steps
Kog rødkålen i godt med vand i ca. 10 minutter, og sigt derefter vandet fra.
Kog resten af ingredienserne op i en anden gryde i ca. 15 minutter.
Kom rødkålen i samme gryde og kog det op igen, før du smager til med salt og peber.
LINIE-glaseret rødkål
Server med et glas LINIE LINIE er mere end bare en klassisk, kvalitetsrig akvavit – den er også fantastisk til mad. Det, der gør den unik, er dens karakteristiske fadlagring, hvor den udvikler sin naturlige sødme og let krydrede smag. LINIE fungerer som smagsforstærker og kan med fordel serveres til en lang række retter, da den skaber balance og harmoni.
#LINIEfood Husk at dele dine retter med os ved at bruge hashtagget #LINIEfood og bliv en del af vores voksende madfællesskab. Vi glæder os til at blive inspireret af dine kreationer i køkkenet.
