En smagfuld opdagelse
Det hele startede tilbage i 1805, da den norske handelsfamilie Lysholm sendte en kartoffelbaseret akvavit til Østindien. Desværre var interessen for produktet meget begrænset, og akvavitten blev derfor nødt til at sejle hele vejen tilbage til Oslo, hvor den kom fra. Ved dens hjemkomst blev det imidlertid opdaget, at turen havde forbedret smagen markant, og siden den dag er hver eneste dråbe LINIE blevet sendt på en 4 måneder lang sørejse for at modne, mens den krydser Ækvator ikke bare én, men hele to gange. Det er det der giver LINIE sin karakteristiske smag og har gjort den til en elsket favorit blandt akvavit-entusiaster verden over.
Produceret og destilleret i Norden i mere end 200 år
I mere end 200 år er LINIE blevet fremstillet efter den samme botaniske opskrift, der omfatter en særlig blanding nordiske urter og krydderier, som sammen med fadlagringen til søs giver den sin karakteristiske smag. Efter destillationen hældes akvavitten i egetræsfade, der tidligere har været brugt til modning af sherry. Sherryresterne giver akvavitten sin gyldne farve og subtile sødme, mens fadet i sig selv giver noter af træ og finere strejf af vanilje.
Stolt håndværk og gamle nordiske traditioner
LINIE Aquavit er en kartoffelbaseret spiritus, der destilleres i pot stills med en særlig blanding nordiske urter og krydderier, som giver den sin karakteristiske smag. Efter destillationen modnes akvavitten i Oloroso sherryfade, mens den begiver sig ud på en lang sørejse, hvor den krydser 'LINJEN' ikke bare én, men hele to gange. Det er på rejsen over ækvator, at LINIE udvikler sin unikke og velafbalancerede smag.
Nordiske krydderier for en karakteristisk smag
Den nordiske sommers lyse dage og kolde nætter giver urter og krydderier med ekstra smag, der bidrager til akvavittens karakteristiske smag. Kommen er den førende ingrediens og sammen med stjerneanis er det de to vigtigste smagsgivere i LINIE Aquavit.
Sejler for enestående blødhed
Hver eneste fad LINIE sejler rundt om jorden som dæklast i hele 4 måneder for at modne. Det er de konstante rullende bevægelser og ændringer i temperatur og luftfugtighed, der giver akvavitten sin enestående blødhed og harmoniske balance mellem tilsatte urter og krydderier og aromaer fra selve fadet.
En bevaringsværdig håndværkstradition
Produktionen af vandtætte egetræsfade, der tillader fordampning, er en kunstform. Siden det blev opdaget, at brugte sherryfade bidrog til den unikke, bløde smag af LINIE Aquavit, har LINIE haft sit eget dygtige team af fadebindere ansat. Disse håndværkere fokuserer konstant på at erhverve og vedligeholde de værdifulde LINIE-fade.
Læs på bagsiden af etiketten igennem flasken
Hvis du tager et godt kig på LINIE-flasken, vil du opdage masser af skjulte detaljer. Vidste du for eksempel, at du på bagsiden af hver etiket kan se, hvornår og med hvilket skib dråberne i den pågældende flaske har krydset Ækvator ikke bare én gang, men hele to gange?
